Coco si, pero Arroz no

Por José Gregorio Camero

Valle de la Pascua.- Una de las tradiciones gastronómicas en Semana Santa que siempre ha estado presente en la mesa del venezolano es el Arroz Con Coco, un delicioso postre a base de arroz, leche, coco, canela, papelón, leche condensada y clavos de especie entre otros ingredientes.

Este año los vallepascuenses vieron como esta tradición de saborear un delicioso Arroz con Coco, tan arraigada en la cultura gastronómica venezolana fue interrumpida por la falta de arroz, además de los exorbitantes precios de los otros  ingredientes, como el papelón cuya panela esta por el orden de Bs.1000 la unidad.

Un recorrido que realizó el equipo reporteril de www.primeraemision.com por abastos, bodegas y ventas informales pudo constatar la escasez del producto principal para la preparación de este plato, como lo es el arroz.

La esperanza de la gente es que para la próxima Semana Santa las cosas mejores y puedan comprar los productos requeridos sin necesidad de hacer largas colas o conseguirlos a precios exagerados